Евразийский ресторанный форум-2026 состоится 31 марта в Петербурге

Вечерний Санкт-Петербург

Участники рассмотрят стратегии выживания и развития в условиях кадрового голода и изменения потребительских привычек. В рамках дискуссий затронут вопросы аналитики чаевых, цифровизации коммуникации с гостями как инструмента управления прибылью, а также применения цифровых двойников для оптимизации издержек.