Омские ученые создали «умные сладости» из сибирской спирулины

омскрегион инфо

«Если в обычной пастиле белок почти отсутствует, то в нашей продукции благодаря спирулине целых 80 процентов полноценного и усвояемого белка. Это не просто сладости, а продукты с функцией поддержки здоровья. Вместо аптечных витаминов мы предлагаем полезный и вкусный перекус», — профессор кафедры Елена Молибога.